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Façon carbonara
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 60 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 courge spaghetti (environ 2 Kg)
- 2 oignons
- 200 g de lardons
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 100 g de parmesan
Préparation de la recette :
Couper en deux et faire cuire la courge spaghetti 15 min dans une cocotte-minute.
Enlever les graines et tirer la chair avec une fourchette. Laisser égoutter.
Dans un wok ou une poêle, faire revenir les lardons et les oignons, mettre les spaghettis de courge et ajouter la crème. Saler et poivrer et enfin saupoudrer de parmesan.