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Panais rôtis au miel
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de panais
- 2 cuil.à soupe d’huile d’olive
- 2 cuil.à café de vinaigre balsamique
- 2 cuil.à café de miel
- une dizaine de gousse d’ail avec la peau
Préparation de la recette :
Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7).
Epluchez les panais puis coupez les en forme de grosses frites.
Mettez-les dans un plat allant au four, si possible en une seule couche et ajouter les gousses d’ail.
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le miel. Versez sur les légumes et mélangez.
Enfournez pour 20 min environ en mélangeant 3 fois pendant la cuisson. Les panais doivent être bien dorés.